全套果汁饮料灌装机生产线整套设备

 

全套果汁灌装机 小型果汁生产线、猕猴桃汁饮料自动灌装机,CIP全自动清洗设备包括热碱罐、酸罐、纯水罐,内部带有加热功能,利进程泵和回程泵,使消毒清洗液体来回的在设备中流动,洗净设备每一个角落。玻璃瓶所采用的盖子由铝制螺旋盖、皇冠盖压盖、易拉 盖、三旋盖等。瓶子在封口前,需要用喷洗装置利用纯净水喷洗瓶口,封口后不会滋生细菌。现在饮料都是走的高端路线,普遍采用纸 包装,外观大气上档次,机器可完成自动开箱、装箱和封箱作业,包装组合有24瓶/箱、48瓶/箱等等,可任意组合。果汁饮料灌装机生产350ml、500ml、1L、1.5L等容量的瓶装型果汁饮料。所谓 热灌装,也就是85度灌装,成品果汁饮料杀菌后再进行灌装,并且保证物料温度处于85度的时候进行灌装作业,在此温度环境下,果汁 料不会滋生细菌,可延长果汁饮品保质期。

三合一热灌装设备包括纯净水冲洗、热灌装、封口三大功能,所用冲洗用水和配料用水都为 净水,饮料的口感会更好一点。果汁饮料需要加热的设备还是很多的,长期核算成本来说,建议购置一台相应吨位的蒸汽锅炉,采用蒸 加热的方式。 塑料瓶果汁饮料灌装生产线 黄桃汁饮料三合一热灌装机,破碎榨汁机和双道打浆机设备用于鲜果取汁用,苹果、水梨、哈密瓜等硬 的水果采用榨汁机比较适合,芒果、黄桃、猕猴桃、蓝莓等浆果类的软果采用打浆设备比较适合。现在也比较流行蔬菜水果复合饮料, 农夫果园的蔬果复合饮料,在水果汁中添加番茄汁、胡萝卜汁等营养蔬菜。采摘下来的黄桃可以做成饮料,也可以做成黄桃干,在打浆 前配备有螺旋预煮机,将黄桃软化后再打浆,可提高出汁率。榨汁后需要立即加热钝化酶的活性,以免原果汁发生氧化褐变,影响果汁 色和口感。双道打浆机将果汁、核、果皮进行分离,出来的粗汁,再进入胶体磨或振动筛过滤,这个要根据水果类型的,进一步精细化 汁成分,采用无菌UHT管式杀菌后即可立即灌装,采用无菌大桶灌装,封口后可保持1-2年,生产饮料的时候用于调配。芒果清洗打浆胶体磨后就直接进行配料处理了,相对比清汁工艺流程要简 得多,做清汁还需要酶解澄清过滤,然后再调配。清汁饮料的感官度要好一点,用在玻璃瓶塑料瓶中比较适用,整瓶饮料看起来比较透 亮。不过浑浊芒果汁饮料的营养保留度更大一点,个人比较喜欢浑浊汁饮料。按照试验过的配方进行配料、过滤、均质、脱气、杀菌、 灌装。推荐采用蒸汽加热方式,比较省电,化糖锅、配料罐、保温罐、杀菌机都采用蒸汽加热方式,罐子都采用三层保温加热罐,加热 度快,热量损失小,外层是隔热棉,工人不会烫伤。这里简括了以下果汁饮料的原浆处理系统和配料杀菌系统,这里边包含了非常多的 接管道、排污管道、CIP清洗进行和回程管道,需要现场根据实际场地作业,对工程师的技术水平要求也非常高,设计、安装、调试设备 焊接技术、检修等技术能力。纯净水净化系统,也就是RO水处理设备,利用纯净水调配出来的饮料口感 要好一点,其常规配置为原水箱、增压泵、石英砂过滤器、活性炭过滤器、钠离子软化器、精密过滤器、RO反渗透、臭氧杀菌机、纯水 箱。制作纯净水的原水水质要求不是很高,普通地下水、家用自来水、湖泊水、水库里面的水都可以作为制作纯净水的源水,只是针对 水电导率的高低,选用一级或二级反渗透装置。集空瓶冲洗、热灌装、旋盖于一体,与热灌装配合工作的是一套全自动真空 流系统,灌装过程中溢出来的果汁饮料全部抽吸到回流罐中,再由饮料泵打回到灌装前端的UHT超高温杀菌机中再次杀菌,再进行灌装 带上下半圆形封头的全封闭液缸清洗无死角,内部装有温度检测仪,可任意设定温度,如85度,一旦果汁饮料在生产过程中出现设备故 障,导致果汁三合一灌装机停转几分钟,液缸内部的果汁饮料温度下降到低于85度,此时灌装机停止工作,液缸内部的所有果汁饮料将 抽吸到回流灌装,再次杀菌后才能继续灌装作业。这就是所谓的果汁饮料热灌装,机器本身不带加热功能,但可以控制好物料的灌装温 度,在85度环境下,果汁饮料不会滋生细菌,延长了成品饮料的保质期。在选择吹瓶机时需要注意,制作的瓶子为耐高温瓶,与普通吹瓶机不同的 是,模具需要配置一套模温机,在吹瓶过程中需要给模具进行加热,使瓶子结晶,耐高温可达90度左右。在线式盖子消毒机用于盖子的 毒、冲洗、风干,由消毒液回流罐,通过水泵不断打循环给盖子进行消毒,喷嘴口的方向指向旋盖机构,在喷射力的作用下,盖子依次 前推进,可将盖子清洗的非常干净,依次进入到盖子滑道,等待旋盖。在灌装和旋盖之间需要安装一喷洗装置,通过光电检测,当有瓶子通过时,对瓶口喷射纯水,将灌装时候残留在瓶口螺旋口处的果 饮料喷洗干净,以免后续瓶口滋生细菌。从严格安全角度来说,果汁饮料封口后还需要倒瓶杀菌和喷淋杀菌冷却,这也叫二次杀菌,倒 主要利用果汁饮料的温度对瓶盖内部进行杀菌。喷淋杀菌也称之为巴氏杀菌,然后立即将温度降下来,果汁物料长期处于高温状态会使 部影响成分缺失,影响口感以及颜色。果汁饮料的包装方式普遍采用纸箱包装,低端跑量的饮料也可采用PE膜包 装,降低包装材料的成本。纸箱包装还分为一片式的纸箱包装和开箱、装箱、封箱设备,要论包装效果,肯定是一片式纸箱包装设备, 包装粘合采用胶水粘合,不需要另外再采用胶带封装,视觉效果更好一点,但一片式的设备成本会高很多,用户可自行考虑。

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