福建智能植物蛋白饮料生产线

从卫生角度来讲,二次灌装容易保证产品卫生;由于糖浆和碳酸水温度不同,在向糖浆中灌碳酸水时容易产生大量泡沫,造成CO2的损失及灌装量不足。可采取糖浆灌装前通过冷却方式解决。由于糖浆未经碳酸化,与碳酸水混合后会使含气量降低,因此必须使碳酸水的含气量高于成品预期的含气量。如糖浆和碳酸水的比例为1:4。成品含气量为3倍容积,则碳酸水的含气量为3×5/4=3.75倍的容积。

灌装以后瓶子容易出汗,主要灌装时饮料温度比较低,室外的温度比较高,冷遇热直接产生水雾,直接作用于瓶身中,瓶身一直带有水珠是不利用后包装的工作,因此通过逐步增温的方式,将瓶子中的饮料控制在比室内高一些或者靠近的温度,这样用于饮料瓶子的升温的设备成为:温瓶系统。温瓶以后再直接一台高速风力的吹干机,将瓶身吹干。

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